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崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促餐飲部各崗位，有計劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)2、負(fù)責(zé)督促餐廳員工紀(jì)律、提高管理效能3、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況，并努力將各項易耗品費用降到zui低點4、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人特殊要求，處理下級棘手的客戶投訴等
 任職資格：1、具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德2、身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅，年齡3、具有大專以上學(xué)歷或同等文化程度4、具有5年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌管餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序；
工作時間：8小時
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