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  • 1周前

    最近登錄

  • 6年

    會員等級

  • 單位性質: 民營企業
  • 所屬行業:旅游/酒店
  • 注冊資金:
  • 員工人數:500—999人
  • 營業執照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    1、10年以上廚師從業經驗,3年以上菜品出品經驗,精通川菜體系,對其它菜系有一定認知度;
    2、根據各餐飲門店的特點和要求,設計開發富有特色的菜品,編制各廚房的菜譜,審定各菜品的規格;
    3、根據各餐飲門店的情況,有效控制菜品毛利率;
    4、負責菜品出品質量的抽查、控制,檢查各廚房的工作,督導員工按規范操作,發現問題及時提出改進措施,各門店廚部的協調與溝通;
    工作地點:廣東湛江
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