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崗位職責：
（1） 對政策執行及門店運營管理中的各項問題進行匯總、分析、提出整改建議、上報營運總監；
（2） 帶領事業部店經理、人事財務等部門的完成政策更新，安排培訓宣導，并追蹤事業部內各部門政策的落實情況，負責組織事業部內銷售宣傳與品牌推廣；
（3） 制定出達成每月銷售目標的工作計劃，制訂具體實施方案，上報營運總監批準后執行；
（4） 為品牌發展提供有價值的地理位置選擇；幫助工程信息經理完成新店開業籌備和市場分析調查上報營運總監審核，制定改善行動計劃，并對改善結果進行追蹤;
（5） 嚴格控制人事財務經理、營銷經理、產品督導、工程技術經理、店經理各項經營費用；   
（6） 根據市場情況和季節并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本，有效控制經營成本，降低營運費用，考核產品督導利潤指標的完成情況。
（7） 定期巡店，觀察門店服務管理標準、檢查QSC、設備管理、消防安全、5S的標準、各類物品的陳列，檢查門店產品質量、驗收標準、出品標準、排版情況；
（8） 負責審核事業部所有提交的方案、計劃書、總結報告等；
（9） 負責事業部所有安全管理工作，如協調各區域突發事件的處理、食品衛生、安全保衛、防火、財務安全、固定資產安全管理等，定期與重要客戶保持良好溝通，維護客戶關系；
任職要求：
（1） 中專以上學歷，酒店管理等相關專業，具有三年以上酒店或餐飲管理經驗或一年以上大型企業本崗位工作經驗，了解餐廳運作流程、熟練銷售方案、產品結構、辦公流程；
（2） 熟悉國家相關法律法規，以及國家、行業相關標準與政策，了解行業發展方向及同行業相關狀況；
（3） 具有較強的決策能力、組織能力、社交能力、創新能力、協調能力、管理能力、緊急情況處理能力；
（4） 對食品方面的知識要有一定的了解；熟悉產品外觀、環境設計、包裝設計、流程和方法，熟悉活動策
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