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西餐廚師 面議 有料
該崗位平均薪資 4511元/月
工作餐優質企業...

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  • 1周前

    最近登錄

  • 6年

    會員等級

  • 單位性質: 民營企業
  • 所屬行業:旅游/酒店
  • 注冊資金:
  • 員工人數:1—49人
  • 營業執照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、負責處理廚房的運作及行政事務;
    2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
    3、執行廚房的各種工作計劃;
    4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔主要責任;
    5、保持對廚房范圍的巡視,及時解決現場發生的問題;
    6、執行廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
    任職資格:
    1、年齡二十二歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,三年以上知名西餐廚師工作經驗;
    2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
    3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
    4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
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