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崗位職責：
1、在西廚主廚的領導下，嚴格按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。   
2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助主管檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向主管匯報。   
3、遇到貨源變化、時令交替時，協(xié)助設計、創(chuàng)新烹制新菜式。   
4、協(xié)助管理和愛護本崗位各項設備用品，有損壞及時補充及報修。
5、負責運送與提取經(jīng)批準的各種食品。   
6、清理工作臺面，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以減少浪費。   
7、清掃冰箱、冷庫，各種食品須放入適當?shù)娜萜鳎�并在貨架上碼放整齊。

任職資格：
1、五官端正，身體健康，性格開朗，樂觀進取。
2、工作積極主動，勤學好問，吃苦耐勞。
3、良好的溝通能力，思維敏捷，會琴棋書畫者優(yōu)先。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！