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一、崗位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，具備餐飲企業(yè)同等崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有大型餐飲企業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；   
2、身體健康，品貌端正，吃苦耐勞，工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)；
3、良好的溝通、執(zhí)行、協(xié)調(diào)及組織能力，對(duì)業(yè)務(wù)精通，有較強(qiáng)的事業(yè)心；
4、受過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，有一定的組織、管理能力。

二、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)樓面部崗位專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，全面提高樓面服務(wù)水平與專業(yè)水準(zhǔn)；
2、健全規(guī)范樓面部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程與制度；
3、熟練掌握管理樓面所使用的各種物品、設(shè)備操作及其保養(yǎng)方法，解決突發(fā)問(wèn)題；
4、飯市期間負(fù)責(zé)跟進(jìn)樓面的各項(xiàng)服務(wù)工作，對(duì)特殊或重要的客人進(jìn)行特別跟進(jìn)與接待，確保飯市時(shí)間樓面的正常運(yùn)營(yíng)；
5、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生要求和出品流程標(biāo)準(zhǔn)，保障出品質(zhì)量。
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