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后廚主管 5-8K元/月
鄭州方一坤實業集團有限公司

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  • 1周前

    最近登錄

  • 1年

    會員等級

  • 單位性質： 民營企業
  • 注冊資金：
  • 員工人數：500-999人
  • 營業執照：

  • 基本信息

    • 工作地點：中原區

    • 招聘人數：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：16歲以上-60歲以下

    • 工作經驗：3年

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1、負責處理廚房的運作及行政事務；2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；3、負責制訂廚房的各種工作計劃；4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善處理客人對出品的投訴；8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高。
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  • 競爭力分析
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  • 聯系方式

    • 聯系人： 宋東方

    • 電       話：

    • 工作地址： 鄭州中原區小胡同前門草原涮肉(石楠路店)1樓

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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