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1、對區(qū)域內(nèi)所轄門店的營業(yè)額、成本、利潤、大眾點評等各種運營指標負責；2、根據(jù)公司對門店管理的要求，執(zhí)行標準化體系，組織監(jiān)督、指導區(qū)域內(nèi)各門店執(zhí)行各項標準，不斷優(yōu)化標準化、規(guī)范化流程；3、指導下屬關注食品安全與顧客感受，不斷提升顧客滿意度及品牌美譽度；4、負責所轄區(qū)域各門店績效考核工作，確保公司利益不受損失；5、對區(qū)域內(nèi)餐廳的運營管理工作負責，協(xié)助并指導區(qū)域內(nèi)門店在人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作；6、對公司所制定的各項規(guī)章制度和產(chǎn)品/服務操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進行追蹤檢查，及時反饋相關建議；7、對區(qū)域內(nèi)店主/店長及督導進行思想溝通及工作輔導，提高管理人員的整體管理能力，從而提升門店的各項指標；8、負責與其他各相關部門進行溝通、協(xié)調、保障餐廳的正常運轉。
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