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一、崗位職責
1、主導市場調研，分析消費者需求、競品動態及行業趨勢（如健康食品、功能性食品、地域特色食品等），制定產品戰略及中長期規劃。
2、結合公司資源與市場機會，提出差異化產品定位，明確目標客群、價格策略及核心賣點，推動產品線優化升級。
3、從概念設計到退市的全流程管理：包括需求分析、配方研發、工藝優化、樣品測試、成本核算及上市計劃制定。
4、協調研發、生產、供應鏈等部門，推動項目落地，解決跨部門協作中的問題（如原料供應、產能匹配、包裝設計）。
5、監控產品銷售數據、用戶反饋及市場表現，定期評估生命周期階段，制定迭代策略或退市方案。
6、制定產品上市營銷方案，包括定價策略、渠道選擇、廣告投放及促銷活動，協同市場部門完成品牌傳播。
7、提煉產品賣點，撰寫宣傳文案，參與包裝設計及媒體內容制作，強化產品市場競爭力。
8、與銷售團隊緊密配合，提供產品培訓及銷售工具，根據渠道特性調整推廣策略（如電商、商超、餐飲定制）。
9、運用數據分析工具（如 Google Analytics、CRM 系統）跟蹤用戶行為、銷售數據及市場反饋，優化產品策略。
10、持續挖掘消費者未被滿足的需求，主導創新產品開發，延長產品生命周期。
11、建立高效溝通機制，協調研發、生產、質量、采購等部門，確保項目進度與質量目標達成。
二、任職要求
1、專科及以上學歷，食品科學、市場營銷、營養學、生物工程等相關專業。
2、同等崗位8 年以上食品行業經驗，主導過至少 5 個成功產品上市案例，熟悉休閑食品、糖果、烘焙、飲料領域。
3、熟練使用 Excel、SPSS 及專業食品行業軟件（如優廚云、Foodsoft）。
4、熟悉數字化工具（如 ERP、CRM 系統），了解 AI、物聯網在食品行業的應用場景。
5、敢于突破傳統，推動產品形態、工藝或商業模式創新。
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