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食堂項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 8-12K元/月 有料
該崗位平均薪資 5457元/月
高薪職位年假年終獎(jiǎng)工作餐公費(fèi)培訓(xùn)社會(huì)保險(xiǎn)晉升快全勤獎(jiǎng)包吃...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)目標(biāo)負(fù)責(zé),對(duì)食品安全負(fù)責(zé);
    2、負(fù)責(zé)食堂團(tuán)隊(duì)建設(shè);
    3、負(fù)責(zé)與甲方溝通,提升食堂滿意度;
    4、處理食堂突發(fā)事件。
    任職條件:
    1、大專及以上學(xué)歷,餐飲管理、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè),持有食品安全管理員證書(shū)優(yōu)先;
    2、5年以上團(tuán)餐或食堂承包管理經(jīng)驗(yàn),至少主導(dǎo)過(guò)3個(gè)以上大型項(xiàng)目(如500人以上企業(yè)食堂)的運(yùn)營(yíng);
    3、精通團(tuán)餐成本核算模型,熟悉汕頭本地食材市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)規(guī)律,有成功提升毛利率的案例;
    4、強(qiáng)跨部門(mén)溝通協(xié)同,團(tuán)隊(duì)管理能力突出,能帶領(lǐng) 20 人以上團(tuán)隊(duì),打造具備服務(wù)意識(shí)與執(zhí)行力的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
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